紅酒泡洋蔥的配方

配方：

1.按兩個洋蔥500毫升紅酒的比例炮制，洋蔥三個，紅酒一瓶750毫升；

2.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形；

3.將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入干紅葡萄酒；

4.將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日；

5.將玻璃瓶里的洋蔥片，用濾網過濾后，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。